Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

4.2 602 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

35 Scheiben

Ingredients

Weizenkörner
600 g
Wasser kalt
320 g
Hefe (30 g)
¾ Würfel
3 TL Trockenhefe, (12 g)
Buttermilch
200 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Balsamico, dunkel
1 EL
Salz
2 TL
Backmalz (optional)
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Kochbuch 206 Recipes
Germany

Das Kochbuch 206 Recipes
Switzerland

Das Kochbuch 206 Recipes
Spain

Das Kochbuch 206 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

You might also like...

Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

1 h 20 min

Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot

3 h 30 min

Vitalbrot

Vitalbrot

1 h 10 min

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

3 h

Graubrot

Graubrot

2 h

Sonnenblumenbrot

Sonnenblumenbrot

1 h 20 min

Bauernbrot

Bauernbrot

2 h 20 min

Schwarzbrot mit Nüssen

Schwarzbrot mit Nüssen

3 h 15 min

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

1 h 15 min

Dinkelbrot

Dinkelbrot

1 h 30 min

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1 h 50 min

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-Roggen-Brot

1 h 15 min