Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ EL Petersilienblätter, frisch
- ¼ EL Thymianblätter, frisch
- ½ TL Oregano, getrocknet
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter, gesalzen, weich
- 2 Rindsfiletsteaks (ca. 180–200 g, 3 cm dick)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1850 g Wasser, zusätzlich Wasser zum Eintauchen der Beutel
-
1
gestr. TL Ascorbinsäure
or 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (von einer halben Zitrone)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1415.5 kJ / 338 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 0.2 g
Alternative recipes
Gulasch
3h
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30 分
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1h
Mayonnaise
5 分
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1h 30min
Spargeln mit Quark-Tartarsauce
50min
Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter
1小時 45 分
Rosenkohl mit Speck und Mandeln
40 分
Bolognese Sauce
3小時 15 分
Lasagne
2小時
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20min
Rindsvoressen mit Semmelknödeln
1h 30min