Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ EL Petersilienblätter, frisch
- ¼ EL Thymianblätter, frisch
- ½ TL Oregano, getrocknet
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter, gesalzen, weich
- 2 Rindsfiletsteaks (ca. 180–200 g, 3 cm dick)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1850 g Wasser, zusätzlich Wasser zum Eintauchen der Beutel
-
1
gestr. TL Ascorbinsäure
or 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (von einer halben Zitrone)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1415.5 kJ / 338 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 0.2 g
Alternative recipes
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1小時
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1小時 30 分
Eier hellblau färben
55 分
Bolognese Sauce
3h 15 min
Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter
1小時 45 分
Vanilleglace
12小時
Lasagne
2h
Mayonnaise
5 分
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20 min
Rindsvoressen mit Semmelknödeln
1小時 30 分
Egli-Knusperli
1小時
Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1小時