Fischknusperli mit Tartarsauce
TM6 TM5

Fischknusperli mit Tartarsauce

4.7 (65 ratings)

Ingredients

Tartarsauce

  • ½ Bund Petersilie, (ca. 10 g), Blätter abgezupft
  • 60 g Essiggurken, in Stücken (3 cm)
  • 30 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 hartgekochtes Ei
  • 1 EL Kapern, eingelegt, abgetropft
  • 250 g Sonnenblumenöl
  • 1 Ei
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 TL Senf
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Fischknusperli

  • 200 g Bier (hell) oder 200 g Mineralwasser, kohlensäurehaltig
  • 150 g Mehl
  • 1 ¼ TL Salz
  • ½ TL Backpulver
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 l Frittieröl
  • 500 g Eglifilets ohne Haut, je nach Grösse längs halbiert
  • 1 Zitrone, in Schnitzen

Nutrition
per 1 Portionen
Calories
4710 kJ / 1137 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
31 g
Fat
97 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes