Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de racines de topinambours, épluchées et coupées en morceaux
- 250 g de pommes de terre à chair farineuse, épluchées et coupées en morceaux
- 200 g de lait
- 1 - 1 ¼ c. à café de sel, selon les goûts
- ½ c. à café de cumin, moulu
- ¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- 20 g de beurre, froid
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 413 kJ / 98 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Purée de courge en réserve
30min
Risotto aux carottes et endives
40min
Risotto aux choux de Bruxelles et au lard
30min
Risotto aux betteraves et saltimbocca
45min
Risotto aux épinards et asperges
40min
Conchiglie à la sauce chou-fleur
35min
Pesto de basilic
10min
Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées
1h 10min
Bouillie betterave-pomme de terre à la viande de bœuf
30min
Ramequins aux épinards et aux œufs
35min
Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce
40min
Poireau rissolé (200 g)
20min