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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Pasta al cacao
-
di farina tipo 00 + q.b.280 g
-
di cacao amaro in polvere20 g
-
uova (circa 60 g l'una)2
-
di olio extravergine di oliva1 ½ cucchiaio
Ripieno
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di gherigli di noci30 g
-
di pancetta affumicata30 g
-
di ricotta fresca scolata dal siero300 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di burro a tocchetti40 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
689 kcal /
2883 kJ
Protein
29 g
Fat
36.3 g
Carbohydrates
61.7 g
Fibre
2.2 g
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