Erdbeermousse

Name: Erdbeermousse
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 80 g Zucker; 250 g fettreduzierte Sahnealternative, 19 % Fett; 400 g Erdbeeren; 1 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine, z.B. Gelatinefix oder Sofort Gelatine; 300 g Joghurt; 1 Vanilleschote; 100 g Crème légère; 25 g Zitronensaft

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 4h 15 min

Serving size 8 Portionen

Ingredients

80 g Zucker
250 g fettreduzierte Sahnealternative, 19 % Fett, zum Schlagen, z.B. RAMA Cremefine
400 g Erdbeeren
1 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine, z.B. Gelatinefix oder Sofort Gelatine (30 g)
300 g Joghurt, 1,5 % Fett
1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten und ausgekratzt
100 g Crème légère
25 g Zitronensaft

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 677 kJ / 162 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 16 g
Fat: 9 g
Fibre: 3.4 g