Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sernik czekoladowy z gruszkami w winie
Prep. 40 min
Total 13 h 50 min
12 kawałków
Ingredients
Gruszki w winie
-
700 g czerwonego wina półsłodkiego
-
130 g cukru
-
60 g miodu
-
2 laski cynamonu przełamane na pół
-
5 goździków
-
3 - 4 plastry pomarańczy (optional) ekologicznej
-
5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami
Spód
-
250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
-
50 g orzechów włoskich, łuskanych
-
80 g masła pokrojonego na kawałki
Masa serowa
-
150 g cukru
-
250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
-
400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
-
4 jajka
Polewa czekoladowa z winem
-
100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
-
70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
50 g czerwonego wina półsłodkiego
Difficulty
medium
Nutrition per 1 kawałek
Sodium
88 mg
Protein
15 g
Calories
3087 kJ /
737 kcal
Fat
50 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
30 g
Carbohydrates
60 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
JESIEŃ
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Sernik wiedeński z polewą czekoladową
8 h
Sernik gianduia
11 h
Sernik truskawkowy na zimno
8 h 30 min
Ciasto czekoladowe z grzańcem
1 h 20 min
Mini tarty z kremem cytrynowym
3 h 15 min
Sernik crème brûlée
10 h 15 min
Sernik z ricotty z dżemem figowym
5 h 40 min
Mazurek chałwowy
7 h 30 min
Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
6 h
Tiramisu
5 h 25 min
Semifreddo z truskawkami i bezami
6 h 40 min
Sernik tiramisu
12 h 15 min