Odwracane ciasto z gruszkami

Odwracane ciasto z gruszkami

4.6 120 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
12 porcji

Ingredients

Ciasto
  • 400 g gruszek obranych, bez gniazd nasiennych, przekrojonych na pół
  • 1 łyżeczka goździków
  • 400 g wody
  • 150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 150 g cukru trzcinowego plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 3 jajka
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 200 g mąki pszennej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
Sos waniliowy
  • 200 g mleka
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 70 - 80 g cukru
  • 20 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
    40 g cukru wanilinowego
  • 3 żółtka
  • 1 czubata łyżka mąki pszennej

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Calories 353 kcal / 1481 kJ
Protein 5.6 g
Fat 18.7 g
Carbohydrates 42 g
Fibre 1.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...