Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)

Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)

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Prep. 15 min
Total 6 h 30 min
8 porzioni

Ingredients

Semifreddo al cocco
  • 150 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 500 g di panna di soia
  • 400 g di latte di cocco
  • 50 g di farina di cocco
  • 1 cucchiaio di Rum bianco
Coulis di pesche
  • 250 g di pesche nettarine sbucciate e a pezzi
  • 50 g di acqua
  • 10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 100 g di zucchero

Nutrition per 1 porzione

Calories 364.9 kcal / 1527.7 kJ
Protein 3.1 g
Fat 21.6 g
Carbohydrates 39.6 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 10.8 g
Sodium 6.5 mg

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