Skip to main content Search
Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée
5.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Crème fouettée
  • 300 g de crème double (env. 48% M.G.)
  • 50 g de sucre glace
Custard au chocolat
  • 350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
  • 300 g de crème double (env. 48% M.G.)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs (moyen)
Blancs d'oeufs et finition
  • 6 blancs d'œufs (moyen)
  • 1 pincée de crème de tartare
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 3343 kJ / 799 kcal
Fat 58 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts divins 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Gâteau aux amandes

3.7(14)

50 min

Tarte tiramisu sans cuisson

2.0(2)

7 h 30 min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

3.6(7)

1 h

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

No ratings

Bâtonnets de banane enrobés de chocolat

1.0(2)

1 h

Affogato de bananes rôties

4.0(1)

10 h 55 min

Glace au gin et à la lavande

4.0(1)

14 h 35 min

Crème fraîche

2.5(4)

12 h 5 min

Pâte de base pour pain

3.9(9)

24 h 5 min

Sauce béarnaise

4.1(29)

15 min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

4.3(3)

3 h 45 min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

No ratings