Vichyssoise de espargos

Vichyssoise de espargos

4.2 14 ratings

Prep. 5 min

Total 40 min

6 doses

Ingredients

espargos verdes
320 g
manteiga
50 g
alho-francês cortado em rodelas
400 g
batata cortada em pedaços
150 g
água
1000 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
Iogurte grego (optional) q.b. p/ guarnecer
limão (optional) só a raspa p/ guarnecer
½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 23.6 mg

Protein 2.8 g

Calories 545.4 kJ / 130.4 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 15.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Maio 2019 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Creme de cogumelos

Creme de cogumelos

20 min

Sopa de tomate

Sopa de tomate

30 min

Creme de cogumelos

Creme de cogumelos

30 min

Creme de batata-doce, coco e cardamomo

Creme de batata-doce, coco e cardamomo

55 min

Creme de aipo e maçã

Creme de aipo e maçã

30 min

Creme de espargos e vieiras

Creme de espargos e vieiras

45 min

Creme de couve-flor, caril e leite de coco

Creme de couve-flor, caril e leite de coco

50 min

Creme de espargos com parmesão

Creme de espargos com parmesão

30 min

Creme de cogumelos

Creme de cogumelos

30 min

Creme de espargos com rolinhos crocantes

Creme de espargos com rolinhos crocantes

1 h 5 min

Creme de couve-flor e manjericão

Creme de couve-flor e manjericão

45 min

Sopa de tomate com manjericão

Sopa de tomate com manjericão

35 min