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Crema de calabaza con queso azul

Crema de calabaza con queso azul
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Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 800 g de calabaza (pelada y sin semillas), en dados de 2 cm
  • 1000 g de caldo de verduras
    1000 g de agua
  • 100 g de queso cremoso
  • 80 g de queso azul (no muy curado)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.97 g
Calories 342 kJ / 81 kcal
Fat 26.6 g
Fibre 5.25 g
Carbohydrates 12.95 g

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