Muffins ciboulette-jambon fumé

Name: Muffins ciboulette-jambon fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: beurre doux; 100 g d'emmental; 2 ciboules; 50 g de tomate séchée à l'huile; 4 œufs; 70 g de farine de blé; 200 g de lait; ¼ c. à café de sel; 1 pincée de poivre moulu; 12 tranches de jambon fumé; ½ bouquet de ciboulette fraîche

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Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 45 min

Serving size 12 portions

Ingredients

beurre doux, pour la plaque à muffins
100 g d'emmental, coupé en morceaux
2 ciboules (30 g env.), ciselées
50 g de tomate séchée à l'huile, égouttée
4 œufs
70 g de farine de blé
200 g de lait
¼ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
12 tranches de jambon fumé, type jambon de la Forêt-Noire, en grandes tranches pour tapisser les empreintes de la plaque à muffins
½ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé et un peu pour la finition

Nutrition: per 1 portion
Calories: 760 kJ / 181 kcal
Protein: 12 g
Carbohydrates: 7 g
Fat: 11 g
Fibre: 0.7 g