Gratin gourmand de macaroni

Gratin gourmand de macaroni

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Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • 160 g de fromage à pâte pressée type appenzeller (fromage suisse) coupé en gros cubes
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 ½ l d'eau
  • 1 c. à café bombée de gros sel
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 40 g de farine de blé
  • 250 g de pâtes sèches, type macaroni
  • 300 g de lait entier
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Calories 657 kcal / 2754 kJ
Protein 22 g
Fat 39 g
Carbohydrates 54 g

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