Canestrelli salati con mousse al prosciutto

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

3.8 14 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
25 pezzi

Ingredients

Canestrelli
  • 120 g di acqua frizzante
  • 250 g di farina tipo 1 + q.b.
  • 50 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di sale
Mousse al prosciutto
  • 200 g di prosciutto cotto a pezzi
  • 300 g di ricotta fresca ben scolata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrition per 1 pezzo

Calories 86.5 kcal / 362.2 kJ
Protein 4.2 g
Fat 4.4 g
Carbohydrates 9.4 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 1.6 g
Sodium 41.8 mg

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