Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Banana split
Prep. 20 min
Total 13 h
8 portions
Ingredients
Le sorbet à la fraise (la veille)
-
500 g de fraises coupées en deux
-
100 g de sucre en poudre
-
le jus d'un citron jaune
La glace à la vanille (la veille)
-
1 gousse de vanille
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300 g de lait
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
4 jaunes d'œufs
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70 g de sucre en poudre
La glace au chocolat (la veille)
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
30 g de cacao en poudre
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300 g de lait
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
15 g de sucre en poudre
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4 jaunes d'œufs
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Le jour même
-
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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20 g de sucre glace
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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8 bananes
-
150 g de lait
Nutrition per 1 portion
Calories
815.8 kcal /
3496.3 kJ
Protein
13 g
Fat
47.3 g
Carbohydrates
75.5 g
Fibre
7.6 g
Saturated Fat
30.4 g
Sodium
71.3 mg
