Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Semmel, altbacken, in Stücken
- 200 g Bergkäse (Vorarlberger Bergkäse 6 Monate gereift, z.B. RUPP), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 g Butter, in Stücken
-
500
g Kalbsfaschiertes
or 500 g gemischtes Faschiertes (vom Rind und Schwein) - 1 Ei (Größe M)
- 2 EL Senf
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
Butterschmalz zum Braten
or Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 517 kJ / 124 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Schnelle cremige Polenta
25min
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1小時 25 分
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1小時 25 分
Backhendlsalat mit Kürbiskernen
45min
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2小時
Wälder Käsknöpfle
55min
Fiakergulasch
2小時 15 分
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Boef Stroganoff
50min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1h 40min
Kalbsrahmgulasch
1h