Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Semmelknödelteig
- 6 - 7 Brötchen, vom Vortag (300 g), halbiert und in Scheiben (5 mm)
- 5 Stängel Petersilie, frisch, abgezupft
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Butter
- 220 g Milch
- 3 Eier
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
Rindsvoressen und Fertigstellung
- 3 Knoblauchzehen
- 450 g Zwiebeln, halbiert
-
30
g pflanzliches Öl
or 30 g Bratbutter - 750 g Rindergulasch, in Stücken, gut abgetrocknet
- 1 TL Zucker
- 50 g Tomatenpurée
- 350 g Tomaten, in kleinen Stücken
- 200 g Rotwein
- 2 EL Paprika edelsüss
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Kümmel, gemahlen (optional)
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 EL Majoran, frisch
- 3 Lorbeerblätter, frisch
- 5 Wacholderbeeren
-
1
Prise Gewürznelken, gemahlen
or 2 Nelken -
pflanzliches Öl
or Bratbutter - 300 g Wasser
- 30 g Weizenmehl
- 200 g Peperoni, gemischt, in dünnen Streifen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2317 kJ / 554 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Rindsvoressen
1h 50min
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1h 30 min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3h
Züri-Gschnätzlets
50min
Bolognese Sauce
3小時 15 分
Riz Casimir
45min
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
1小時
Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce
45min
Fleischvögel mit Gemüse
1小時
Gulaschsuppe
1小時 5 分
Poulet mit Kartoffelstock
1h 15min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min