Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hackbällchen mit Brokkoli und Reis
- 1 Zwiebel, gross, halbiert
- 4 Stängel Petersilie, Blätter abgezupft
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Brötchen, glutenfrei (siehe Tipp), in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüss
- 3 EL Paniermehl, glutenfrei (siehe Tipp)
- 1 Ei
- 1 EL Senf
- 600 g Brokkoliröschen
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Hühnerbouillon Paste
or 1 Hühnerbouillonwürfel - 250 g Reis, parboiled
Currysauce
- 100 g Rahm
- 30 g Maisstärke (z. B. Maizena)
- 2 TL Curry, gemahlen
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Zucker
- 10 g Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3174 kJ / 758 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 76 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1小時
Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce
1小時
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 分
Bolognese Sauce
3h 15 min
Hackfleisch-Pfannkuchen
1小時 10 分
Spaghetti Carbonara
35 分
Kartoffelsalat
1h 5min
Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce
45 分
Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)
1小時 30 分
Ghackets mit Hörnli und Apfelmus
55 分
Poulet mit Kartoffelstock
1h 15min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min