Trutenrouladen mediterran

Trutenrouladen mediterran

4.0 7 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Trutenrouladen, Reis und Gemüse

Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Langkornreis
250 g
Wasser
1200 g
Trutenschnitzel (à 150 g)
4
Salz zum Würzen
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Paprika edelsüss zum Würzen
rotes Pesto selbst gemacht oder gekauft (siehe Tipp)
160 g
rote Peperoni (ca. 120 g), in mundgerechten Stücken
1
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
200 g
Zucchetti in mundgerechten Stücken
300 g

Kräutersauce und Fertigstellung

Crème fraîche
100 g
Weizenmehl
50 g
Kräutermischung, frisch (z.B. Petersilie oder Basilikum), ohne Stiele
½ Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 34 g

Calories 1685 kJ / 406 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Poulet-Piccata auf Ratatouille

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40 min

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1 h

Pasta mit geräuchertem Lachs und Zucchetti

Pasta mit geräuchertem Lachs und Zucchetti

35 min

Lachs mit Gemüse-Couscous

Lachs mit Gemüse-Couscous

40 min

Fleischvögel mit Gemüse

Fleischvögel mit Gemüse

1 h

Rindsstroganoff

Rindsstroganoff

45 min

Schweinefilet an Senfsauce

Schweinefilet an Senfsauce

30 min

Forellen mit Gemüsereis

Forellen mit Gemüsereis

45 min

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1 h 30 min

Rindsvoressen

Rindsvoressen

1 h 50 min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45 min

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

50 min