Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g Wasser
- 30 g Butter
- 1 TL Zucker
- 500 g Spargeln, weiss, gewaschen, geschält (Schalen aufheben), in Stücken (3 cm)
- 30 g Maisstärke (z. B. Maizena)
- ¼ TL Worcestershire Sauce
- 20 g Weisswein, trocken (optional)
- 1 TL Zitronensaft
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- 1 ½ TL Salz
- 2 Eigelbe
- 200 g Rahm
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 840 kJ / 201 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.2 g
In Collections
Alternative recipes
Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)
40min
Kürbis-Orangen-Suppe
35 分
Sauce béarnaise
20 分
Spargel-Dill-Suppe
25 分
Schweinefilet mit Senfsauce
35 分
Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken
1小時 40 分
Butternusskürbis-Ingwer-Suppe
35 分
Lauchsuppe mit Rohschinken-Chips
40min
Blumenkohl-Crèmesuppe
50 分
Erbsen-Crèmesuppe
40min
Lauchsuppe mit Schinken-Käse-Schnitte
35 分
Gurkencremesuppe
25 分