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Kürbissuppe
Prep. 15 min
Total 35 min
6 Portionen
Ingredients
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Frühlingszwiebeln 2 in Stücken, 1 in schrägen Ringen (2 mm)3
-
Kreuzkümmelsamen1 ½ TL
-
Paprika edelsüss2 TL
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Kurkuma, getrocknet, gemahlen¾ TL
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Koriander, gemahlen¾ TL
-
Butter30 g
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Kürbisfruchtfleisch in Stücken600 g
-
Wasser700 g
-
Tomatenpurée30 g
-
1 ½ GemüsebouillonwürfelGemüsebouillon Paste1 ½ TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Rahm200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
3 g
Calories
746 kJ /
178 kcal
Fat
15 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
7 g
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