![Helado de caramelo y sal TM6 Helado de caramelo y sal TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffe31342-e93e-44d4-b47f-ab9b4cc588d0/Derivates/da518ac9-55ba-4a94-b5ff-a31555b4b63a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa de caramelo y sal
-
250
g de azúcar refinada
or 250 g de azúcar estandar - 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1030 g de agua
- 30 g de mantequilla sin sal, fría y en un solo trozo (aprox. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
- 1 cdita de jugo de limón, recién exprimido
- 1 cdita de sal
- 50 g de vinagre blanco
Helado
- ½ vaina de vainilla
- 600 g de leche entera
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 30 g de azúcar refinada
- 6 yemas de huevo
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6
2小時 5 分
Chutney de cebolla morada caramelizada TM6
24h
Gohan
45 分
Barra de chocolate y caramelo salado TM6
1h 50min
Caramelo inglés a mi manera TM6
30 分
Macarrones con merengue suizo
1小時 10 分
Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6
1h 45min
Volcán de chocolate
20 分
Helado de canela
12小時
Brioche de queso de cabra y arándanos TM6
2小時
Salsa de caramelo TM6
1小時 30 分
Crème brûlée de café TM6
15 分