Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 220 g di acqua, lauwarm
- 1 cucchiaino di zucchero
-
½
cubetto di lievito fresco (ca. 10 g)
or 1 bustina di lievito secco (7 g) - 400 g di farina + q.b per spianare
- 30 g di olio di oliva
- 1 ½ cucchiaino di sale
Finitura
- 2 cipollotti, mit dem Grün, halbiert, Grün in Stücken (3 cm)
- 180 g di panna acida (20% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 380 g di patate, a pasta gialla densa, geschält, in gehobelten Scheiben (1 mm)
-
300
g di salsiccia, precotta, affumicata (Kabiswurst), aufgeschnitten, Inneres herausgeschabt, zerzupft
or 300 g di salsiccia vodese
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3748 kJ / 900 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 91 g
- Fat
- 48 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo al peperoncino e lime con riso al cavolfiore
No ratings
Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche
10min
Brunsli di Basilea
8小時 40 分
Biscotti milanesini
3小時
Gulasch di vitello con funghi porcini
1小時 30 分
Manzo alla Stroganoff
45 分
Meringata al limone
2小時 30 分
Polenta ticinese
45 分
Tortine al formaggio
50 分
Treccia della domenica in due varianti
2小時 10 分
Quiche al mascarpone e pomodori
1小時 30 分
Polpettine di carne con purea di patate
1小時