Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)
Prep. 1 h
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
di acqua500 g
-
di asparagi verdi a tocchetti200 g
-
di Parmigiano reggiano a pezzi50 g
-
di cipolla bianca30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
uovo1
-
di ricotta (vedere consigli)250 g
Pasta
-
di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.250 g
-
uova2
-
di acqua40 - 45 g
-
di olio extravergine di oliva10 g
Terminare la preparazione
-
di burro30 g
-
tuorli sodi2
Nutrition per 1 porzione
Calories
413.4 kcal /
1729.7 kJ
Protein
14.1 g
Fat
22.1 g
Carbohydrates
36.6 g
Fibre
1.7 g
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