Chizze al Parmigiano reggiano

Chizze al Parmigiano reggiano

4.7 6 rating

Prep. 45 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

300 g di farina tipo 0
30 g di strutto
1 cucchiaino di aceto
1 cucchiaino colmo di sale
150 g di acqua minerale frizzante
100 g di Parmigiano Reggiano a scaglie o fettine
olio di semi di arachide q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.5 g

Calories 2084.5 kJ / 498.2 kcal

Fat 28.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 52.2 g

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