Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pilaf di cavolfiori con patate dolci
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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40 g di pistacchi al naturale sgusciati
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40 g di pinoli
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40 g di mandorle a lamelle
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½ cucchiaino di cannella in polvere
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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½ cucchiaino di zenzero secco macinato
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½ cucchiaino di coriandolo in polvere
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½ cucchiaino di curcuma in polvere
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700 - 750 g di cimette di cavolfiore
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2 spicchi di aglio
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4 cipollotti a rondelle
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4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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200 g di funghi freschi a fette
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30 g di vino bianco
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500 g di acqua
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300 g di patate americane dolci pelate e a dadini (1 cm circa)
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50 g di uvetta sultanina
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80 g di spinaci baby freschi a pezzi
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12 albicocche secche denocciolate a striscioline
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½ cucchiaino di sale a piacere
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½ cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
409 kcal /
1721 kJ
Protein
19.3 g
Fat
22.3 g
Carbohydrates
27.7 g
Fibre
12.5 g
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