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Kebabs de cordero

Kebabs de cordero
4.4 9 rating
Prep. 20 min
Total 3 h
6 porciones
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Ingredients

  • 80 g de pasitas
  • 50 g de almendras peladas
  • 1 cdita de chile en polvo (optional)
  • 2 dientes de ajo
  • 10 g de jengibre pelado y cortado en rebanadas
  • 500 g de pierna de cordero, sin hueso en cubos (3 cm)
  • 15 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 cdita de semillas de comino
  • 1 cdita de semillas de cilantro molidas
  • 1 cdita de paprika picante
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 50 g de bolillo, de un día en trozos
  • 2 cditas de garam masala
  • 2 cditas de sal marina
  • 1 huevo mediano
  • 5 cdas de harina de trigo para enharinar
  • 3 cdas de aceite vegetal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 20 g
Calories 1611 kJ / 385 kcal
Fat 26 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 20 g

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