Paté de lebre

Paté de lebre

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 25 h 50 min

700 g

Ingredients

vinho tinto
200 g
alho
5 dentes de
sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta em grão mais q.b. p/ decorar
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
lebre cortada em pedaços
800 g
folhas de louro
2
cebola
100 g
banha
30 g
azeite
30 g
alecrim só as folhas, mais q.b. p/ decorar
1 pé de
manteiga à temperatura ambiente
250 g
folhas de gelatina
3
água mais q.b. p/ hidratar
300 g
vinho do Porto
50 g
Pimenta rosa em grão q.b. p/ decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 560.1 mg

Protein 39.2 g

Calories 2426.6 kJ / 580 kcal

Fat 41.6 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 20.6 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Santarém a Évora - Receitas Bimby® 61 Recipes
Portugal

You might also like...

Biscoitos de Páscoa

No ratings

Coquetel de Hibisco sem álcool

No ratings

Bolonhesa sem carne

45 min

Timbale de esparguete

55 min

Cake pops de Natal

6 h

Waffles de grão-de-bico com harissa baba ganoush

50 min

A hora dourada

15 min

Baklava vegan

2 h 40 min

Panetone de cranberry e chocolate

5 h 25 min

Empanadilhas

2 h

Patê de cavala fumada

5 min

Smoothie verde

10 min