Salada de batata com vinagrete de ervas

Salada de batata com vinagrete de ervas

4.8 4 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

6 doses

Ingredients

Salada de batata

batata nova c/ casca, pequena ou cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
800 g
água
500 g
azeite
30 g
sal
1 c. chá de

Vinagrete de ervas

chalota
80 - 90 g
malagueta vermelha s/ sementes
½
azeite
80 g
mostarda de Dijon
1 ½ c. chá de
salsa só as folhas
5 g
vinagre de vinho branco
30 g
manjericão
10 folhas de
tomilho, fresco só as folhas
1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 415.8 mg

Protein 3.2 g

Calories 1167.3 kJ / 279 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 26.3 g

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