Trifle à la rhubarbe

Trifle à la rhubarbe

4.6 9 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 45 min

6 portions

Ingredients

La compote de rhubarbe

500 g de rhubarbe en tronçons (pelée ou non)
120 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sirop de grenadine

1 c. à soupe de sirop de cassis
1 c. à soupe de jus de citron

La crème

60 g de sucre en poudre
⅓ gousse de vanille
400 g de lait
3 jaunes d'œufs
25 g de fécule de maïs
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone très froid
4 biscuits sablés au beurre type shortbread, grossièrement écrasés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1590 kJ / 379 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Recipes
France

You might also like...

Gelée de pomme à la vanille

Gelée de pomme à la vanille

6 h

Eton mess, fraises et rhubarbe

Eton mess, fraises et rhubarbe

1 h 10 min

Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe

1 h 5 min

Fondant caramélisé à la rhubarbe

Fondant caramélisé à la rhubarbe

2 h 30 min

Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la rhubarbe

55 min

Gratin fraise-rhubarbe

Gratin fraise-rhubarbe

25 min

Tôt-fait à la rhubarbe

Tôt-fait à la rhubarbe

1 h 15 min

Compote rhubarbe fraise

Compote rhubarbe fraise

35 min

Carrés tendres fraise-rhubarbe

Carrés tendres fraise-rhubarbe

4 h

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30 min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40 min

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3 h 35 min