Tarta de chocolate blanco con frambuesas

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

4.8 136 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

12 porciones

Ingredients

Pâte sucrée

45 g de azúcar refinada
175 g de harina de trigo
115 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
1 yema de huevo
¼ de sal fina
harina de trigo para trabajar
leguminosas, secas p. ej. frijoles, lentejas, etc.

Ganache de chocolate blanco

250 g de chocolate blanco en trozos
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de mantequilla sin sal

Montaje

340 g de frambuesas frescas
hojas de menta fresca para decorar
2 cdas de azúcar glass para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 1090 kJ / 260 kcal

Fat 18 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Betún de vainilla

5 min

Scones de mí para tí

30 min

Brownies

30 min

Panqué de chocolate y frambuesa

1 h 20 min

NY Cheesecake

1 h

Linzer de almendras y mermelada

1 h 30 min

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

2 h 20 min

Coulis de frutos rojos frescos

10 min

Pay de nuez con chocolate

1 h 10 min

Garibaldis

40 min

Pastel de chocolate y almendras

25 min

Volcán de chocolate

20 min