Sos berneński
TM6 TM5

Sos berneński

4.6 (41 ratings)

Ingredients

  • 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 1 łyżka białego octu winnego
  • 200 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 4 żółtka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
885.3 kJ / 211.6 kcal
Protein
1.5 g
Carbohydrates
1.6 g
Fat
22.1 g
Saturated Fat
13.5 g
Fibre
0.2 g
Sodium
261.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes