Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di speck
- 500 g di acqua
- 1000 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (1 cm)
- 1 uovo
- 250 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- farina di mais gialla q.b.
- olio per frittura q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1642.2 kJ / 392.5 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 65.2 g
- Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 5.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Calzone
2小時 50 分
Panzerotti alla romana
55min
Gattò di patate
1h 30 min
Crocchette filanti con verdure e formaggi
35min
Palline di pane fritte
3小時 15 分
Chiacchiere
1h 35min
Polpette di carciofi e scamorza
1小時
Crocchette di riso con Parmigiano reggiano
1小時
Ciambelle graffe napoletane
2h 40min
Crocchette di patate
1h 10 min
Spiedini di polpette alle zucchine
1小時
Calzoni fritti napoletani
2h 30min