Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poisson sauce gombo
Prep. 15 min
Total 40 min
6 portions
Ingredients
-
2300 g d'eau
-
100 g de vinaigre
-
500 g de gombos verts frais
-
2 gousses d'ail
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
15 g de gingembre frais
-
½ c. à café de bicarbonate de sodium
-
200 g de haddock coupé en morceaux
-
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
800 g de filets de poisson blanc (6 filets), type cabillaud ou églefin
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
33.8 g
Calories
718.2 kJ /
170 kcal
Fat
1.5 g
Fibre
2.3 g
Carbohydrates
3.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Evasions gourmandes
65 Recipes
France
France
You might also like...
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40 min
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
1 h 15 min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1 h 25 min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 min
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35 min
Sole, topinambours et épices
55 min
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1 h 45 min
Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet
1 h 20 min
Filet de lieu jaune en croûte d'aneth
50 min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1 h
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45 min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 min