Skip to main content Search
Poisson sauce gombo

Poisson sauce gombo
2.8 9 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 2300 g d'eau
  • 100 g de vinaigre
  • 500 g de gombos verts frais
  • 2 gousses d'ail
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g de gingembre frais
  • ½ c. à café de bicarbonate de sodium
  • 200 g de haddock coupé en morceaux
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de filets de poisson blanc (6 filets), type cabillaud ou églefin
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33.8 g
Calories 718.2 kJ / 170 kcal
Fat 1.5 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

You might also like...

Monstres de purée de pommes de terre au four

3.6(5)

2 h 5min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

4.6(5)

1 h

Moules aux cocos de Paimpol

3.2(5)

2 h 30min

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

3.4(19)

1 h

Espadon, écrasé de pommes de terre

3.9(24)

45min

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

3.9(27)

1 h 15min

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

2.8(6)

1 h

Dorades farcies au pesto de coriandre

4.5(26)

50min

Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet

4.0(3)

1 h 20min

Saumon à la canneberge

4.8(28)

35min

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

4.4(13)

1 h 5min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

4.6(7)

2 h