Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tártaro
- 40 g alcaparras
- 40 g cornichons
- 50 g chalota
- 250 g lombo de novilho cortado em pedaços (3 cm aprox.), semi-congelado (1 hora no congelador aprox.)
- 250 g lombo de novilho cortado em pedaços (3 cm aprox.), semi-congelado
- Flor de sal q.b.
- Pimenta preta, moída no momento q.b.
Maionese de mostarda
- 125 g óleo de amendoim
- 2 gemas de ovo
- 40 g mostarda de Dijon
- 1 pitada de sal marinho
- Pimenta preta, moída no momento q.b. p/ servir
- Alcaparras q.b. p/ servir
- Flor de sal q.b. p/ servir
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2120.2 kJ / 506.7 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 3.8 g
- Fat
- 43 g
- Saturated Fat
- 10.4 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 457.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Soufflé de queijo
50min
Risoto de lagostins
50min
Sopa laksa
35min
Molho holandês
10 分
Molho béarnaise
15 分
Gaspacho
10 分
Ceviche de robalo com leche de tigre
2h 15min
Salada de rosbife com molho de malagueta e coentros
13小時
Tártaro de salmão
1h 30min
Mexilhões com molho de vinho branco
45min
Laksa de camarão e frango
50min
Ceviche de salmão
5h