Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g de céleri-rave, coupé en gros morceaux
- 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 100 g d'eau
- 150 g de lait
- ½ c. à café de noix de muscade en poudre
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 703 kJ / 168 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 5.5 g
- Fibre
- 6.3 g
In Collections
Alternative recipes
Purée céleri-pomme
45 分
Soupe de panais
35min
Purée de panais et légumes d'hiver
40 分
Purée de topinambour au chocolat blanc
40 分
Purée panais potiron
45 分
Purée aux trois racines
45 分
Compote de rhubarbe
1小時 5 分
Céleri rémoulade
10 分
Velouté aux cosses de petits pois
35min
Purée de panais aux vapeurs d'orange
40 分
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40 分
Mousseline de céleri-rave
45 分