Kougelhopf (Bruno Dinel)

Kougelhopf (Bruno Dinel)

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Prep. 30 min
Total 2 h 45 min
4 parts

Ingredients

  • 500 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 65 g de sucre en poudre
  • 10 g de sel
  • 2 œufs
  • 200 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 125 g de beurre et un peu pour les moules
  • 100 g de raisins secs

Nutrition per 1 part

Calories 872 kcal / 3660 kJ
Protein 21 g
Fat 32 g
Carbohydrates 120 g
Fibre 6 g

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