Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Filete de res
- 15 g de ajo, pelados
- 10 g de romero fresco, solamente las hojas
- 10 g mostaza Dijon
- 20 g de aceite
- 1 cdita de sal fina
- ½ cdita de pimienta negra entera
- 1000 g de filete de res
Salsa de vino tinto
- 60 g de echalot
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cda de fécula de maíz
- 250 g de vino tinto
- 250 g de caldo de res
- 1 hoja de laurel seca
- 30 g de mantequilla sin sal
- 10 g de mostaza Dijon
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 800 g de agua
- Nutrition
- per 1 porciones
- Calories
- 1179 kJ / 281 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2h 15min
Mongolian beef
1h 20min
Risotto de camarón y espárragos
45min
Camarones en salsa de pimientos
25min
Stroganoff de res TM6
1h
Lomo de cerdo al horno
1h 35min
Filete a la pimienta
20min
Camarones al ajillo
25min
Filete Wellington
2h 10min
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1h 30min
Papas rostizadas TM6
1h 15min
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1h