Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Orangen-Schokoladen-Torte
Prep. 1 h 30 min
Total 3 h 40 min
12 Stücke
Ingredients
Kandierte Orangenscheiben (mindestens 10-12 Tage vorher ansetzen)
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Wasser500 g
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Zucker1150 g
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Orangen unbehandelt, in 12 Scheiben (5 mm)2 - 3
Biskuit:
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Eier5
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Zucker170 g
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Salz1 Prise
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Lebkuchengewürz2 TL
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Mehl120 g
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Speisestärke50 g
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Kakaopulver3 EL
Orangencreme und Fertigstellung:
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Gelatine weiß4 Blätter
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Zucker80 g
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Orangensaft200 g
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Orangenmarmelade100 g
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Eigelb4
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
Belag:
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Orangenmarmelade100 g
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Marzipandecke fertig gekauft (300 g)1
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Zartbitterkuvertüre in Stücken200 g
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Butter weich, in Stücken120 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
888 kcal /
3713 kJ
Protein
9 g
Fat
30 g
Carbohydrates
145 g
