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Danish layer cake
Prep. 45 min
Total 4 h
12 fette
Ingredients
Pan di Spagna
-
burro q.b.
-
4 uova (da 60 g)
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3 tuorli
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170 g di zucchero
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1 stecca di vaniglia i semini estratti
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120 g di farina tipo 00
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50 g di fecola di patate
Budino alla vaniglia
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80 g di zucchero
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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70 g di amido di mais (maizena)
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500 g di latte intero
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50 g di burro morbido a pezzi
Crema al burro
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400 g di zucchero a velo
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200 g di burro morbido a pezzi
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15 g di latte
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Terminare la preparazione
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250 g di confettura di lamponi
-
lamponi freschi a piacere
Nutrition per 1 fetta
Calories
587 kcal /
2456 kJ
Protein
6.3 g
Fat
22.9 g
Carbohydrates
89 g
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