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Danish layer cake
Prep. 45 min
Total 4 h
12 fette
Ingredients
Pan di Spagna
-
burro q.b.
-
uova (da 60 g)4
-
tuorli3
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di zucchero170 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti1
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di farina tipo 00120 g
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di fecola di patate50 g
Budino alla vaniglia
-
di zucchero80 g
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di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
-
di amido di mais (maizena)70 g
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di latte intero500 g
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di burro morbido a pezzi50 g
Crema al burro
-
di zucchero a velo400 g
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di burro morbido a pezzi200 g
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di latte15 g
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di confettura di lamponi250 g
-
lamponi freschi a piacere
Nutrition per 1 fetta
Calories
587 kcal /
2456 kJ
Protein
6.3 g
Fat
22.9 g
Carbohydrates
89 g
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