Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

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Prep. 30 min
Total 2 h 40 min
8 raciones

Ingredients

Rebozado
  • de harina de trigo
    150 - 200 g
  • de sal
    1 - 2 cucharaditas
  • de pimentón (dulce o picante)
    1 - 2 cucharaditas
  • de ajo en polvo
    1 - 2 cucharaditas
  • de orégano seco
    1 - 2 cucharaditas
  • de tomillo seco
    1 - 2 cucharaditas
  • de pimienta negra molida
    4 - 6 pellizcos
Alitas marinadas
  • de agua
    200 g
  • pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
    3
  • pimientas de Cayena secas enteras (ajuste a su gusto)
    2 - 6
  • de salsa barbacoa
    150 g
  • de ajo en polvo
    1 cucharada
  • de orégano seco
    1 cucharada
  • de tomillo seco
    1 cucharada
  • de sal
    1 cucharada
  • de pimienta negra molida
    6 - 8 pellizcos
  • de harina de trigo
    100 g
  • de maicena
    60 g
  • de alitas de pollo (sin la punta)
    2000 g
Fritura
  • de aceite para freír
    500 - 600 g
  • salsa barbacoa para servir

Nutrition per 1 ración

Calories 578 kcal / 2416 kJ
Protein 60.3 g
Fat 22.2 g
Carbohydrates 34.4 g
Fibre 1.7 g

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