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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Piccole cassatine al forno
Prep. 1 h
Total 2 h
12 pezzi
Ingredients
Pasta frolla
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
200 g zucchero
-
200 g di burro a pezzi
-
2 uova
-
1 tuorlo
-
500 g di farina tipo 00 + q.b.
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
Crema alla ricotta
-
170 g zucchero
-
300 g di ricotta di pecora sgocciolata dal siero
-
40 g di gocce di cioccolato fondente
Terminare la preparazione
-
40 g di biscotti secchi
-
1 albume
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
9.5 g
Calories
2100 kJ /
502 kcal
Fat
19.8 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
71.5 g
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