Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

4.7 19 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

queijo parmesão
50 g
costela de borrego (sela completa)
800 g
Pimenta q.b. p/ temperar
vinho tinto
120 g
água
620 g
caldo de legumes caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
manteiga
20 g
azeite mais q.b. p/ fritar
40 g
alcaparras
10 g
dentes de alho
2
salsa
10 g
hortelã
5 g
manjericão
5 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 ½ c. chá de
ervilhas descongeladas
450 g
espinafres
60 g
limão só a raspa
1
natas
120 g
noz-moscada
1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 41 g

Calories 2365 kJ / 566 kcal

Fat 36 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista maio 2018 25 Recipes
Portugal

You might also like...

Wraps de frango e abacate

25 min

Sopa de beldroegas com queijo fresco

50 min

Spaghettini com mexilhão e molho arrabiata

30 min

Risoto preto com chocos

1 h

Risoto jamaicano

45 min

Smoothie de abacate, laranja e lima

5 min

Muffins de salmão e curgete

30 min

Ensopado de polvo à algarvia

1 h 10 min

Legumes no forno com molho de iogurte e azeite aromatizado

1 h

Smoothie de espinafres, morango e sementes de chia

5 min

Tomate recheado com pasta de frango

25 min

Almôndegas de peru cremosas

45 min