Huevos rotos con patatas y angulas de surimi

Huevos rotos con patatas y angulas de surimi

3.4 317 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

600 g de patatas
1 cucharadita de sal
100 g de agua
100 g de aceite de oliva virgen extra
5 huevos a temperatura ambiente
1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
250 g de angulas de surimi
½ cucharadita de pimentón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.4 g

Calories 1876 kJ / 448 kcal

Fat 321.9 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 23.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain

You might also like...

Patatas rellenas de gambas

Patatas rellenas de gambas

1 h

Huevos rellenos de jamón

Huevos rellenos de jamón

15 min

Huevos rotos con patatas y jamón

Huevos rotos con patatas y jamón

30 min

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi

1 h 40 min

Tosta de jamón y angulas de surimi

Tosta de jamón y angulas de surimi

20 min

Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate

Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate

30 min

Arroz con angulas de surimi y gambones

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min

Huevos gratinados

Huevos gratinados

20 min

Lacón con cachelos

Lacón con cachelos

30 min

Macarrones con tomate y chorizo XXL

Macarrones con tomate y chorizo XXL

45 min

Macarrones a la carbonara

Macarrones a la carbonara

25 min

Angulas de surimi al estilo tradicional

Angulas de surimi al estilo tradicional

25 min