Badischer Flammkuchen

Badischer Flammkuchen

4.6 15 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

10 Stück

Ingredients

Weizenmehl
350 g
Wasser lauwarm
200 g
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
1 ¼ TL
Speckwürfel, durchzogen
250 g
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
300 g
Rahm, 30% Fettgehalt
200 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zwiebeln in Ringen
2 - 3
Kräutermischung, frisch nach Belieben (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g

Calories 1504 kJ / 360 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza und Focaccia 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Flammkuchen mit Speck

Flammkuchen mit Speck

40 min

Schaumkusstorte

Schaumkusstorte

3 h 45 min

Flammkuchen

Flammkuchen

1 h 15 min

Burger-Brötchen

Burger-Brötchen

1 h 45 min

Linzer Torte

Linzer Torte

1 h

Käsecracker

Käsecracker

2 h 30 min

Mini-Zwiebel-Küchlein

Mini-Zwiebel-Küchlein

35 min

Waadtländer Flammkuchen

Waadtländer Flammkuchen

1 h 30 min

Knusprige Focaccia

Knusprige Focaccia

2 h 10 min

Pizza "Tricolore"

Pizza "Tricolore"

1 h 45 min

Hamburger mit Coleslaw

Hamburger mit Coleslaw

40 min

Käse-Spätzli

Käse-Spätzli

1 h 10 min