Pâte de fruits

Pâte de fruits

3.5 4 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

50 sztuk

Ingredients

150 g cukru plus dodatkowa ilość do do obtoczenia
25 g pektyny jabłkowej
200 g syropu glukozowego
1000 g purée owocowego np. purée z mango z puszki (patrz wskazówka)
10 g kwasku cytrynowego w proszku, plus dodatkowa ilość do obtoczenia (opcjonalnie)

Difficulty

medium

Nutrition per 50 sztuk

Protein 5 g

Calories 14193.3 kJ / 3390 kcal

Fat 3 g

Fibre 17 g

Carbohydrates 844 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Pistacjowe chantilly

4 h 40 min

Jogurt z mleka koziego

13 h 15 min

Sushi z pieczarkami portobello

1 h 30 min

Wytrawny sernik z ziołowym pesto

1 h 30 min

Cebulowe serniczki z ricotty z Varomy

1 h

Sorbet melonowy

6 h 10 min

Crème pâtissière

2 h 35 min

Krem angielski (Crème anglaise)

2 h 25 min

Surowa „ricotta” z orzechów macadamia (dieta raw)

24 h 15 min

Mini Paris-Brest

10 h 40 min

Sos béarnaise

20 min

Cytrynowa chermoula (marynata)

15 min