Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 25 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 25 min

10 porcji

Ingredients

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 3.2 g

Calories 637.7 kJ / 152.3 kcal

Fat 9.7 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1 h 35 min

Pistacjowe chantilly

Pistacjowe chantilly

4 h 40 min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20 min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20 min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

2 h 35 min

Glasaż kakaowy

Glasaż kakaowy

35 min

Fondue czekoladowe z owocami i orzechową posypką

Fondue czekoladowe z owocami i orzechową posypką

20 min

Tort tropikalny z bezikami

Tort tropikalny z bezikami

5 h

Bailey's panna cotta

Bailey's panna cotta

1 h 30 min

Biała czekolada z bakaliami

Biała czekolada z bakaliami

2 h 20 min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25 h 20 min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10 min