Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 26 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 25 min

10 porcji

Ingredients

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 3.2 g

Calories 637.7 kJ / 152.3 kcal

Fat 9.7 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Krem karmelowy (dulce de leche)

Krem karmelowy (dulce de leche)

1 h 15 min

Krem klementynkowy (clementine curd)

Krem klementynkowy (clementine curd)

30 min

Pistacjowe chantilly

Pistacjowe chantilly

4 h 40 min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8 h

Ser typu mascarpone

Ser typu mascarpone

22 h

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

1 h 40 min

Cytrynowe tiramisu

Cytrynowe tiramisu

6 h 25 min

Semifreddo zabajone

Semifreddo zabajone

13 h

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3 h 30 min

Koncentrat bulionu krewetkowego

Koncentrat bulionu krewetkowego

35 min

Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

3 h 15 min

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3 h 15 min