Crème pâtissière

Crème pâtissière

4.0 47 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 35 min

1400 g

Ingredients

1 laska wanilii
800 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
220 g żółtek (ok. 14 sztuk), w temp. pokojowej
180 g cukru
70 g skrobi kukurydzianej

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 4.7 g

Calories 820.9 kJ / 196.1 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 20.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6 h 10 min

Pistacjowe chantilly

Pistacjowe chantilly

4 h 40 min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8 h

Millefeuille z kremem waniliowym

Millefeuille z kremem waniliowym

5 h

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20 min

Ciasto ptysiowe

Ciasto ptysiowe

1 h 10 min

Ptysie

Ptysie

2 h 15 min

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

1 h 20 min

Krem z białej czekolady i wody różanej

Krem z białej czekolady i wody różanej

8 h 15 min

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

1 h 30 min

Krem pomarańczowy

Krem pomarańczowy

35 min

Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

3 h 15 min