Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g mąki pszennej chlebowej
- 100 - 150 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 400 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 40 g czarnych oliwek, bez pestek
- 35 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
- 1 łyżeczka soli
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 515.6 kJ / 123.1 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 19.4 g
- Fat
- 4.1 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 208.1 mg
Alternative recipes
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18h 45min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18小時 20 分
Chleb żytni na zakwasie
17小時 25 分
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
16h
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Chleb czworaczek
1h 30 min
Chleb pszenny na zakwasie
12h
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18h 45min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17h 20 min
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17小時 25 分
Żytni zakwas chlebowy
96h
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16h